Bolo de Laranja
Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Doces

Subcategorias: Bolos

Rendimento: 12 porções

Receita indicada por Juraci Domingos, cozinheira da atriz Marília Pêra.

200 gr de manteiga Mococa

2 unidade(s) de ovo

1 copo(s) de suco de laranja

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

2 xícara(s) (chá) de açúcar

1 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro

2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher(es) (sopa) de raspas de laranja

Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até que forme um creme de cor

clara. Reserve.

Depois misture ao creme, o suco, as raspas de laranja, as claras em neve e

coloque aos poucos a farinha. Por fim, acrescente o fermento.

Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos, na

temperatura a 180 ºC.

Depois de pronto coloque primeiro um pouco do suco de laranja por cima e depois o açúcar de confeiteiro até que forme uma camada bem branquinha.